奶粉现在分干法和湿法两种加工工艺。新京报记者近来造访奶粉商场并从业内人士了解到,现在国内商场2000多个奶粉品牌中,九成以上选用干法工艺。被国内顾客追捧的进口奶粉则大多履行“两套规范”,即在我国商场选用干法工艺,在其本国则选用湿法工艺。为掩盖干法工艺奶粉的“不新鲜”,一些企业乃至参加香精来进步奶香。
值得重视的是,不少进口奶粉采纳“两套规范”,即“我国版”选用干法工艺,而“本乡版”则选用湿法工艺。新京报记者在美国target、Walmart两大超市官网查询美赞臣、雀巢、雅培婴幼儿配方奶粉发现,其配料表显现的均是“nonfatmilk”,即脱脂牛乳,而非脱脂乳粉,标明选用的是湿法工艺;而其“我国版”奶粉配料多为脱脂乳(奶)粉,标明其运用的是干法工艺。
