核心提示：2025年1月20日，河北省奶业协会在石家庄召开第八次会员代表大会暨河北省学生饮用奶推广工作推进会。中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清出席会议并讲话。……（世界食品网-）
2025年1月20日，河北省奶业协会在石家庄召开第八次会员代表大会暨河北省学生饮用奶推广工作推进会。中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清出席会议并讲话。大会审议通过了河北省奶业协会第七届理事会工作报告，选举产生了第八届理事会及会长、副会长、监事、秘书长和副秘书长。君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华继续担任会长。会议认为，2009年以来魏立华会长带领君乐宝，带领奶业协会，做了大量卓有成效的工作，配合有关部门，实现了河北奶业绝地重生和凤凰涅槃。未来3-5年，将做好学生饮用奶的推广工作，提高下一代体质；做好职业技能鉴定工作，提高从业人员素质；加强部门协作，提升服务水平；加强舆论宣传，营造良好发展环境；组织参加重大产业活动；提高自身素质，增强服务能力。据介绍，河北省委省政府格外的重视奶业发展，出台奶业振兴规划纲要和实施意见，将奶业列为农业主导产业，实施千亿级奶业工程，每年安排财政资金逾10亿元支持奶业发展。2019-2023年，全省奶牛存栏、生鲜乳产量、乳制品产量年复合增长率分别为7.4%、8.2%和2.3%。2023年，我省奶牛存栏达到151万头、生鲜乳产量571.9万吨、乳制品产量377.2万吨，均居全国第二名，分别占全国的12.9%、13.6%和12.3%。坚持用最好的奶源、最优的工艺、最严的标准生产学生饮用奶，河北学生饮用奶推广工作一直走在全国前列。本次会议通过翔实数据全面呈现了河北学生饮用奶计划的实施情况，评估了学生饮用奶的效果。同时，按照从事职业5年以上、自主征订率50%以上和日供学生奶份额35万份以上，经过企业推荐、自荐和审核，产生了河北省学生饮用奶推广资深大使、示范学校和学生饮用奶生产推广标杆企业。刘亚清秘书长在讲话中表示，河北省是我国奶业主产区、优势带，生鲜乳产量和乳制品产量均居全国第二位，是名副其实的奶业大省。学生饮用奶日均供应量和覆盖人数是全国唯一突破400万的省份，位居全国首位。河北省委省政府、河北省奶业协会功不可没。她还表示，中国奶业协会自2013年承接“学生饮用奶计划”推广管理工作以来，积极践行“健康中国”战略，贯彻落实奶业振兴文件精神，健全制度、升级标准、制定规划、专家支撑、强化宣传、深入调研、创新模式，动员社会各界把“学生饮用奶计划”实施推向更深层次、更高水平。截至目前，全国共有学生饮用奶生产企业171家，学生饮用奶奶源基地430家。2023年，全国学生饮用奶在校日均供应量2775万份，惠及3210万名学生，覆盖全国31个省（自区、直辖市）的10万多所学校。同时提出四点建议：第一，要从始至终坚持质量安全底线，筑牢学生饮用奶安全防线。学生饮用奶必然的联系到孩子们的健康成长，质量安全是这项工作的生命线，任何一个时间里都不能有丝毫松懈。要牢固树立“安全第一”的意识，严格执行学生饮用奶标准，强化从牧场到餐桌的全链条监管，确保每一滴奶都安全、健康、优质。要督促学生饮用奶企业落实主体责任，加强质量管理，严把原辅料采购、生产加工、产品检验、物流配送、入校操作等关键环节，确定保证产品质量安全可靠。第二，要持续加大宣传推广力度，营造全社会共同参与的良好氛围。要充分的利用各种宣传平台和渠道，广泛宣传学生饮用奶的营养价值和健康益处，提高公众对学生饮用奶的认知度和接受度。积极引导学校、家庭、社会形成合力，共同关心和支持学生饮用奶工作。加强对学生和家长的科普宣传教育，让他们了解科学饮奶的知识，消除误解和顾虑，自觉养成饮用牛奶的良好习惯。第三，要不断深化改革创新，推动学生饮用奶事业高水平质量的发展。随着学生对健康需求的不断的提高，学生饮用奶要一直创新发展。要鼓励学生饮用奶生产企业加大研发投入，开发更多适合学生营养健康需求的差异化、功能化产品，满足学生个性化、多样化的营养需求。充分的利用现代科学技术手段，推动生产和管理数智化转型，提升行业效率和服务水平。加强品牌建设，提升学生饮用奶产品附加值和市场竞争力。积极探索新的营销模式，拓宽销售经营渠道，让更多学生喝上优质、安全、放心的学生饮用奶。第四，要加强组织领导，形成推动学生饮用奶事业发展的强大合力。学生饮用奶计划是一项系统工程，需要各级政府、各有关部门、各社会力量的共同参与和密切配合。各地学生饮用奶推广机构与各有关部门加强沟通协调，形成工作合力，争取加大政策、资金等支持力度，为学生饮用奶事业发展提供有力保障。魏立华会长在“控产能、控规摸、优牛群、降成本、穿周期”的主题讲话中提到，当前由于消费端拉力不足导致奶业发展面临的严峻困难是周期性的，也是产业高质量发展的必然阶段。面对困难，要坚持，要坚定信心，往前看，考虑怎么生存下去。乳品企业要一直在优化产品结构，开拓生鲜乳消化渠道，做牛奶深加工。他建议，各品企业要履行生鲜乳购销合同，合同期内的合同奶量应收尽收；社会牧场要控产能、控规模，淘汰低产牛，淘汰老弱病残牛，提高泌乳牛占比；养殖企业要提高管理上的水准，降低饲料成本和用人成本，要创新养殖技术、养殖模式；乳品企业要创新产品和渠道，诸如牛奶膳食化、牛奶从喝到吃、牛奶分离技术等。最后他强调，今天的困难从某一种意义上来说，也是在促进行业向更高质量发展，向更高一个台阶迈进。行业协会、乳品企业要帮助牧场提高管理上的水准、技术水平，渡过难关。会议同期，蒙牛集团学生奶北部区域负责人王庆义分享了学生奶推广经验报告。来自鹿泉区的学生家长王伏讲述了自己接受学生饮用奶的心路历程。河北省奶业协会会员代表、各市农业农村局分管学生饮用奶奶源基地科（站）长、省内学生饮用奶生产企业代表、学生饮用奶奶源基地负责人和特邀基层教育主管部门、学校、家长代表，共计215人参会。
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