近年来，我国政策不断加大对使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉的扶持力度，众多品牌纷纷响应，将生鲜乳作为差异化竞争的重要策略，市场上主打“新鲜”概念的奶粉品牌日益增多。近日，国家市场监督管理总局发布了《关于逐步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），再次强调“鼓励企业以生鲜乳为原料生产婴配粉”。
和氏乳业作为始终致力于提升乳品品质的品牌，始终坚守使用“生羊乳”和“生牛乳”作为奶基原料的原则，从源头把控产品质量，严格遵循各个生产环节的标准，确保婴幼儿配方乳粉的营养与安全，和氏乳业凭借其卓越的品质保障，赢得了乳品市场和众多购买的人的信赖与支持。
早在2019年，七部委联合发布的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》就已经强调了奶源基地的专业化生产，并提倡使用生鲜乳制作婴幼儿配方乳粉，这一提议得到了国家政策的进一步支持，例如《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中也提到了这一点。
天津市发展和改革委员会在执行《天津市2022年食品安全监督管理计划》的过程中，制定了《天津市推进国产婴幼儿配方乳粉质量提升实施意见》。这些政策文件不仅推动了生鲜乳的应用，也为奶粉市场的竞争提供了新的方向，许多品牌慢慢的开始推出以生鲜乳为卖点的产品，强调其更新鲜、更有营养的特性。
要将“新鲜”的概念转化为现实，并非易事，从奶源的采集、生产的全部过程到产品的罐装密封，每一个环节都需要严控，以确定保证产品的营养价值。作为在生鲜乳使用方面领先的奶粉企业，和氏乳业从始至终坚持使用生羊乳和生牛乳作为奶基原料，并采用干湿法复合工艺来加工奶粉，以确定保证产品的鲜活营养。
和氏乳业旗下超高端的一款“明星”产品和氏莎能，依托企业自有的生态有机牧场，实现了从奶源到制冷罐的快速运输，并采用全程0-3℃的恒温冷链运输，确保了产品的鲜活度。此外，和氏莎能配方中包含了4.68%的三代OPO、活性双益生菌、益生元组合，以及高配级别的CPP（168.3mg/100g），这些成分共同构成了六维硬核吸收力，帮助宝宝更有效地吸收营养。
和氏莎能的配方还注重宝宝全面营养的均衡配比，含有高含量的乳铁蛋白，每100克高达118.8毫克，同时添加了DHA、ARA、左旋肉碱和肌醇等营养成分，以促进宝宝的健康成长。
在乳品行业，得奶源者得天下这一真理始终适用。为了突出鲜活和营养的卖点，奶源的优势显得很关键。和氏乳业一直秉承着品质第一，奶源至上的发展理念，利用57万亩的高山草甸牧场，自主建立了海拔2000米以上的高寒川生态牧场以及七大标准化示范养殖基地，形成了和氏乳业的精品奶山羊和奶牛双奶源基地，打造了一个全方位覆盖的专属产业集群。
和氏乳业还关注奶山羊对高质量饲料的需求，积极发展饲料种植产业，致力于构建标准化生产、规模化种植和产业化经营的现代化饲料产业体系。通过和氏乳业的精心养殖，优质的奶牛和奶山羊才能产出优质的奶源。众所周知，奶山羊和奶牛的生活环境、饲料质量等因素都在某些特定的程度上决定了奶源的品质和营养。因此，有机奶源的生产需要企业先建设有机牧场，和氏乳业的奶粉采用鲜活有机生羊乳和鲜活有机生牛乳加工而成，将高品质、零添加、零污染的有机经营理念融入到有机奶源的生产中，打造出了育好地-种好草-养好羊/牛-产好奶的全链有机奶源，并成功获得了国家权威机构的有机认证，深受消费者的喜爱。
除了拥有优质的奶源外，要想讲好新鲜的概念，就需要尽可能缩短生产加工中间环节的时间损耗。乳企的牧场、鲜奶储运、工厂、加工等多个环节都需要紧密配合，将生鲜乳到工厂加工成粉的过程中的时间消耗尽可能缩短，其中，牧场与工厂的距离是一个重要的条件，需要在一定半径内，以便保证奶源的新鲜度和营养价值。
和氏一直秉持着对新鲜和营养的不懈追求，致力于通过领先的生产的基本工艺为广大购买的人提供高品质的奶粉，位于占地169亩的智能化生产基地，和氏乳业拥有两大核心加工厂和七条干湿法复合工艺生产线，每一条生产线都配备了国际一流的生产设备。
和氏乳业的婴配粉产品特别采用干湿法复合工艺，这种工艺巧妙地将液态营养素直接混合后再进行高压喷雾干燥，极大地缩短了生产周期，确保了奶粉的新鲜度，同时更大限度地保留了活性营养成分。在湿法工艺方面，和氏乳业运用了创新的“蒸汽直喷杀菌、旋风分离、二次附聚”技术，并配备了德国GEA、英国斯派莎克等高端设备；干法工艺则采用气动混合技术，确保了奶粉在整个生产过程中的质量稳定。
整个奶粉生产流程，从鲜奶的冷藏、预处理、配料、浓缩、喷雾、干燥、热敏营养素的干混到包装，都实现了信息化管理，达到了全自动化、智能化、透明化的生产水平。和氏乳业通过这些先进的工艺和技术，更大限度地保留了奶粉中的营养成分，打造了“鲜活”的营养优势。
在当前市场上，企业们纷纷寻求在生产时间和温度上做出改进，以保持生鲜乳的新鲜程度，保留更多的活性营养元素，和氏也不例外。不断优化的生产流程，力求在更短的时间内将新鲜奶粉送到消费者手中，让消费者能够享受到新鲜、有活力的奶粉，通过这些努力，和氏乳业不仅在生产工艺上树立了行业标杆，更在新鲜营养上实现了质的飞跃。
在婴幼儿奶粉行业，品质控制是企业生存的基石，更是对社会责任的深刻体现。和氏乳业深知这一点，因此，即便在严格的自我检测体系之上，品牌仍在不断追求更高的品质标准，每一次产品出自生产线，都是对和氏品质承诺的再次验证。和氏乳业以“质量安全至上”的理念为指引，实验室通过了CNAS认证，确保从奶源采集到成品出库的每一环节都受到严密的监控和检验，超过百道的检测程序，千项以上的检测指标，确保了每一罐奶粉都是安全的、合格的。
为了进一步确保产品透明度和消费者信任，和氏乳业在婴幼儿配方奶粉中引入了先进的电子追溯技术，这项技术使得奶粉的生产原料、辅料、制造过程、销售渠道以及相关证件等信息都能被精确追踪，确保了产品从源头到消费者手中的每一步都是透明和可信赖的，这种对品质的坚持，让和氏的产品不仅仅是实物，更是一种承诺，一种对消费者健康的承诺。
英敏特调研数据显示，中国消费者越来越重视企业对产品信息的透明度，超过六成的消费者认为企业的这种做法能够提升品牌形象。在政策层面，国家鼓励企业使用生鲜乳生产婴幼儿配方奶粉，这不仅是对产品质量的更高要求，也是推动行业向更高标准发展的动力。
和氏乳业始终秉持着对品质的极致追求，展现出企业的远见卓识，面对未来，和氏乳业将以不懈奋斗的姿态，迎接新的挑战，寻求新的突破，不断巩固其在行业中的领导地位。和氏乳业将继续以攀登者的心态，勇攀质量高峰，为消费的人提供更加优质、更加安全的奶粉产品！
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