《巴山肉牛养殖作业规程》从源头把控，为巴山肉牛的养殖提供科学、规范的操作指南。每一个养殖环节都将遵循最优化的标准，确保肉牛健康成长、肉质上乘。《巴山肉牛屠宰作业规程》在屠宰环节严格规范操作流程，最大限度保证牛肉的品质不受损害，让每一块牛肉都能承载起消费者的信赖。《巴山肉牛牛肉运输规范》在运送过程中为牛肉保驾护航，规范了运输的条件、方式等各个细节，确保鲜嫩的牛肉能够安全、新鲜地抵达目的地。《巴山肉牛门店销售管理规范》在销售终端严格管理，让我们消费者在每一个巴山肉牛的销售门店都能享受到优质、规范的服务体验。
巴中市巴山肉牛产业协会相关负责的人介绍，4项区域标准具备良好的实用性和操作性，将进一步助推巴山肉牛产业向规模化、特色化、生态化方向高质量发展。
2022年，我市出台《关于快速推进实施种养业优势大品种计划的意见》，确定巴山肉牛、南江黄羊、茶叶为“2+1”种养业优势大品种。根据《意见》，到2026年，全市年存出栏巴山肉牛50万头，综合产值达到100亿元，全产业链打造西南地区最大肉牛交易中心和全国山区肉牛产业高质量发展示范区。截至2023年底，全市巴山肉牛适度规模养殖场（户）已达1372家，肉牛产业已成为市域经济高水平发展的“重要引擎”和乡村振兴、农民增收致富的支柱产业。
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