5月9日，山东省人民政府新闻办公室举办省政府方针例行吹风会，对近来出台的《山东省人民政府关于推进全省村庄富民工业高水平展开的施行主张》（以下简称《施行定见》）进行解读。
畜牧业是村庄富民工业的重要组成部分，《施行定见》中对畜禽业作出了一系列组织。
山东是畜牧业大省，吹风会上，山东省畜牧兽医局副局长李新介绍，近年来，安身资源禀赋和工业根底，以“多元保供、提质增效、绿色转型、富民强村”为方针，全力推进畜牧业、特别是特征畜禽工业高水平质量的展开，为确保人民大众肉蛋奶消费和促进农人增收注入了微弱动能。
抓主导工业，坚持稳中有进方面，坚持“稳生猪、强禽业、壮牛羊、兴奶业”的思路，全力展开畜禽标准化规划饲养，强化宏观调控、监测辅导、方针引导，全省畜禽规划饲养场到达3.2万家，专业户超10万个，首要畜禽种类存出栏量均居全国前列；畜牧业国家重点有突出贡献的公司到达54家，占全省41.5%。2024年全省肉蛋奶总产量1679.87万吨、占全国约1/10，接连33年位居全国首位，可满意1.6亿人消费需求。山东畜禽饲养、饲料兽药、屠宰加工以及畜牧机械装备、畜牧服务业等严密相关工业的产量总规划超万亿，直接吸纳工作劳动力300余万人，对促进农人增收、充分工作发挥了重要作用。
“咱们将进一步安稳生猪中心产能，推进家禽立体化集约化饲养，安稳肉牛肉羊展开，优化奶牛牛群结构，促进畜牧业健康展开。”山东省畜牧兽医局副局长李新说。
抓特征工业，确保多元供给方面，山东特征畜禽资源丰富，既有以驴、兔、鹅、蜂等为代表的特征畜种，又有以莱芜猪、芦花鸡、鲁西牛、青山羊等为代表的当地种类。近年来，山东经过规划引领、典型培养、方针扶持、现场推进，构建了东阿阿胶、阳信肉牛、利津肉羊、单县羊肉汤、高青黑牛、临朐鹅肝等一批五百亿级、百亿级优势特征工业链，2024年全省特征畜牧业全工业链产量超越1600亿元，同比增加7%左右。特征畜禽饲养坚持比较高平稳收益，富民强农成效显著，正成为村庄工业高质量展开的新亮点、新引擎。
“往后，咱们将加速展开当地特征畜禽，聚集39个当地特征畜禽资源，打造一批特征畜牧业名村、强镇、大县；抓好优势特征种类开发，强大特征畜牧工业集群，加速当地畜禽种类开发使用脚步，持续做大做强驴工业；支撑打造一批竞赛能力强、辐射带动广的特征畜牧业有突出贡献的公司。”李新说。
抓监管服务，确保质量安全方面，山东坚持常态化监督抽检，全省畜产品监督抽检合格率到达99.7%；联合公安、商场监管等部分展开冲击肉及肉制品违法违法专项举动，有用净化畜产质量量安全环境；在全国首先完结生猪检疫查验“三证”（产地检疫、屠宰检疫、肉品质量查验）信息联通；规划饲养场粪污处理设备配建率100%、畜禽粪污归纳使用率坚持在90%以上，畜牧业安全化、绿色化、品牌化水平稳步提高。
李新表明，下一步将进一步强化屠宰办理，完结生猪屠宰企业质量办理标准施行，扩展牛羊会集屠宰试点规模；推进种养结合农牧循环，促进畜禽粪肥资源化使用，着力确保大众舌尖上的甘旨和安全。
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