“跟着‘牛司令’一同干，一年下来能挣到4万多，还能照顾到一家老小。”阳春三月，湖南省泸溪县达岚镇君茂种饲养专业合作社工人周雨说起就近务工来满脸是笑。
周雨口中的“牛司令”便是达岚镇达岚坪社区90后返乡创业青年周云。他依托达岚天然资源优势展开肉牛饲养，是家喻户晓的饲养大户，肉牛终年存栏300头，年出栏量1200头。现在，他致富不忘带乡邻，免费教授饲养技能和助力肉牛出售，带领咱们开辟红红火火的饲养作业。
走进达岚镇君茂种饲养专业合作社，一栋栋钢架大棚耸立在山丘间。牛舍中，体型健硕、毛色油亮的肉牛有的在场所间玩乐嬉戏，有的从栏内伸出脖子摇头摆尾，刻不容缓地等候“开饭”。周云与工人们在配料车间繁忙，精心装备“口粮”，为西门塔尔等肉牛送去可口午饭。
“咱们这个牛长势快，吃的都是本地产的草，用的本地产的酒糟，给的纯粮食，天然生态，肉质比较新鲜，深受很多购买的人喜欢。”达岚镇君茂种饲养专业合作社担任人周云边忙边介绍。
谈起返乡创业，现年35岁的周云一会儿打开了话匣子。他在浙江等地务工多年，尽管有所收成，但心中一直牵挂着家园的展开。
“每年国内牛肉需求量680吨，每年的增幅为1.74％，而2014年国内生产量仅为332万吨，牛肉需求巨大缺口大都依托进口。”2014年，在外从事养牛职业的周云从报刊上的数据中了解到商场需求，随即查询剖析南边养牛职业的可行性，并结合泸溪具有天然牧场和丰厚的饲料酒糟等天然条件，发现返乡展开肉牛饲养的巨大潜力和机会。考虑之后，他毅然决定抛弃在外务工的高额收入返乡创业，期望用自己积累的技能在家园展开作业。
挑选合适家园饲养的肉牛种类是要害。周云先是散养了20头本地牛，2015年他经过深化造访周边饲养户和多方比对，挑选了源自阿尔卑斯西北部伯尔尼区域西门河流域的西门塔尔牛，这种牛耐热、抗病力高、耐粗饲，采食量大，吃草快，不择食，繁衍能力强，牛肉口感好。经过一段时刻的饲养，西门塔尔牛习惯了本地环境后逐步长大。
创业的路并非一往无前。创业初期，周云遇到了资金不足、技能缺少、商场开辟难等问题。但他没抛弃，并活跃寻求处理办法。经过争夺政府扶持、建立合作社、学习先进的技能、开辟线上出售途径等办法克服了困难，使创业走上了正轨。
2017年周云建立君茂种饲养专业合作社，专心于肉牛饲养与出售以及牧草栽培出售。现在，周云的君茂种饲养专业合作社饲养场占地15062平方米，建有育肥栏舍8栋及草料室一栋，场所饲养规划400头。牧草基地流通土地200亩，年产鲜草2000吨。为做精做强肉牛饲养，合作社构建“牧草栽培-生态饲养-粪污还田”的绿色循环形式，来提高归纳收益。合作社依托饲养场设有3个部分，牧草出售专班、肉牛饲养班和肉牛出售运营班，共有作业人员20人，并活跃吸纳当地乡民灵敏作业100余人，为大众人均增收5000元左右。
牛养得好，出售更是拓展到了广州。周云与广州达亿源农产品供给有限责任公司签定兜底购销合同，年供给肉牛6000头，依照正常行情估计年利润在500万元左右。
从单打独斗到建立合作社，从传统到规划饲养，周云用十年时刻完结“三级跳”，最让他自豪和高兴的是，在展开中带动起来一个个家庭和协助不少乡邻添加了务工收入。
“听到亲属说周总那儿牛养得成功，所以专门到他那里去调查了。周总是特别热心，他说你想展开就斗胆展开，技能他支撑，出售他也全包了，处理咱们的后顾之虑，所以我很有决心把这个事做好。”泸溪县浦市镇岩门溪村二组乡民姚双英知道周云的“养牛经”后也计划养牛。
“咱们本年的展开规划是改造牛舍，从8栋添加到16栋。加大肉牛投入，从之前的每批200头添加到现在每批400头，年出栏量到达1600头。争夺（本年）可以带领10户饲养户共同致富。”言语中，周云期望带动更多的饲养户完成共同致富。
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