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近30年这类大人、小孩都爱喝的饮料导致的死亡人数增加了近1倍

  饮用含糖饮料,是很多人添加糖摄入的大多数来自。《中国居民膳食指南2022》建议,控制添加糖的摄入量,

  研究人员对2019年全球疾病负担研究中的中国数据来进行了分析,以评估过去30年(1990-2019年),中国及各省级行政区划中,因摄入含糖饮料导致的死亡人数,以及疾病负担。

  分析结果为,1990年中国因含糖饮料导致的死亡人数为23974人。死亡人数跟着时间的推移而增加。2019年,这一人数达到46633人,同比增长95%,近1倍。而在同一时期,全球的平均增长率约 为30.4%。

  过量摄入含糖饮料导致的死亡人数占比,则从1990年的0.34%增加到2019年的0.46%,增加了35%。

  男性中,因含糖饮料导致的死亡人数由1990年的13381人,增加到2019年的26826人,增长了近100%;死亡人数占比则从0.37%增加到0.49%,增加了35%。

  女性中,因含糖饮料导致的死亡人数由1990年的10593人,增加到2019年的19807人,增长了近87%;死亡人数占比则从0.33%增加到0.45%,增加了39%。

  从不同年龄段来看,随年纪增长,因摄入含糖饮料导致的死亡人数和增长率越来越高。

  15-49岁人群,因过量摄入含糖饮料导致的死亡人数占比增幅最大,由1990年的0.18%增加到2019年的0.26%,增长了43%;其次是≥70岁人群,由0.40%增加到2019年的0.51%,增长了28%;而50-69岁人群,则由0.37%下降到0.35%,下降了5%。

  从不同疾病来看,过量饮用含糖饮料导致的最常见的慢性疾病死亡是缺血性心脏病和糖尿病。

  2019年,因过量饮用含糖饮料导致的死亡人数居前5位的省级行政区划分别为山东、河南、河北、湖南和广东,死亡人数分别为4337人、3881人、3010人、2762人和2611人;

  1990-2019年,因过量饮用含糖饮料导致死亡人数增幅最大的前5位省级行政区划分别为重庆、青海、甘肃、新疆和湖南,增幅分别241%、160%、156%、155%和140%。

  研究指出,在过去的30年里,中国因过量饮用含糖饮料导致的死亡人数和疾病负担明显地增加。饮用含糖饮料,与吸烟和饮酒一样上瘾,已成为现代社会居民不健康生活方式和饮食上的习惯的组成部分。

  随着社会和经济发展,过量饮用含糖饮料,将会像高体重指数、高血压、高红肉食用、饮酒和吸烟等危险因素一样,慢慢的变普遍。

  作为含糖饮料的重要组成部分,碳酸饮料在全球的饮用量不断攀升。有研究发现,一半的中国成年人饮用含糖饮料,其中碳酸饮料是最常见的类型。2003年至2014年,中国人均饮料饮用量明显地增长。2014年人均饮料饮用量高达119 kg,约为2003年(12 kg)的10倍。

  研究建议,中国的控糖工作除了要定期检测和调查含糖饮料饮用量外,还应采取综合措施,如改进含糖食品加工技术、增加水和健康食品的供应、创造健康的饮食环境,以及公众教育和健康饮食咨询等。

  学会看食品标签中的营养成分表,选择碳水化合物或糖含量低的饮料,注意隐形糖摄入。

  [2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 第1版. 北京:人民卫生出版社,2022.

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