古巴披萨由迈阿密的古巴侨胞推行开成，与典型的美式披萨不同，它制造上彻底自由地使用马苏里拉奶酪和高达奶酪，而且配料不是堆在饼层上方，而是直接烤进饼里去。

  这种来自法国东部阿尔萨斯区域的大饼式馅饼是用无酵母的面团制成，从烤箱中出来时外壳又薄又脆。在接近德国的区域广泛盛行，因而也被称为flammekueche。馅饼的传统配料包含白奶酪（一种新鲜的涂改型奶酪）、鲜奶油、烟熏培根）和洋葱。

  西班牙东北部加泰罗尼亚区域和巴利阿里群岛的根本食物，这种西班牙风味的披萨一般不含酱汁或奶酪。面粉，盐，水，酵母和特级初榨橄榄油用于制造椭圆形饼底。传统的配料包含成堆的焦糖洋葱和烤蔬菜，如红辣椒和菠菜。主题的改变可能会增加腊肠、茄子、橄榄和咸鳕鱼等成分。当然也有甜味版别的。