本来“居高临下”价格坚硬的牛肉，本年好像变得“亲民”起来，继续下降的牛肉价格，也引发了广泛重视。

　　据农业乡村部最新多个方面数据显现，9月份第3周全国牛肉均匀价格为每公斤68.31元，环比相等，同比下降17.4%，牛肉价格继续坚持低位。

　　在北京新发地农产品批发商业商场的牛羊肉出售大厅，商户马小喜正在将产自山西、天津、河北等地的牛肉进行切开出售。他表明，接近国庆节，牛肉出售量有了显着添加，可是价格仍然较低。

　　农业乡村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利表明，全国牛肉价格现已接连11个月跌落，现在牛肉价格是每公斤超越68元，跌到了近5年来的最低，现在活牛价格是每公斤超越23元，跌至近10年来的最低水平。

　　据媒体报道，从某电子商务渠道的出售数据剖析来看，冷鲜牛肉品类的出售增幅最大。到现在，同比的出售额添加超80%；一起因为价格下降，以及更大的促销力度，消费用户数相应也添加显着。

　　该渠道产品开发司理沈皓表明，国产牛肉的出售添加最显着，8月出售比照3月添加50%左右，“咱们在7月引进了国产谷饲系列产品（牛腩、牛腱、牛腿），主打性价比，招引客户选购。”

　　沈皓和记者说，从整个商场来看，本年国内活牛的价格全体呈跌落趋势，折合到牛腩、牛腱、里脊这些传统部位价格比照年头降幅大概在15%左右。7月份至今价格震动动摇，但比较从前全体仍坚持低位运转。

　　这一方面是因为近年来国产牛肉产值攀升，饲养端供给量加大，全体拉低了牛肉价格。依据农业乡村部监测，本年1-8月全国肉牛出栏量同比添加7.4%，牛肉产值同比添加7.8%。其间，8月份，全国肉牛出栏量环比添加1.9%，同比添加4.9%。另一方面，本年以来，进口牛肉数量继续添加。据海关总署数据，2024年1-3月，我国进口牛肉总量为77万吨，同比上升21.7%。而进口牛肉批发价格又相对低于国内的牛肉均价，二者叠加，令市面上的牛肉供给量显着添加。

　　据农业乡村部监测，本年8月出栏一头500公斤肉牛均匀亏本1062元，同比效益减少了1275元。牛肉价格低位运转，肉牛饲养效益也一会儿就下降。 农业乡村部表明，将抓住出台施行针对性纾困方针。

　　在山东滨州阳信县，饲养户在政府的引导下，搬进了标准化饲养小区，不只下降了饲养本钱，还完成了饲养全程把控。

　　阳信县流坡坞镇党委副书记于倩介绍，由政府担保为饲养户供给“鲁担惠农贷”，借款额度由一般饲养户的30万元提高到300万元。一起，还为饲养户供给青贮饲料，每斤能够廉价1到2分钱。

　　在山东德州陵城区，当地引导饲养户经过技术创新，下降出产所带来的本钱，一起支撑肉牛良种繁育系统的建造，鼓舞引进优质根底母牛，每头给饲养户1500元的方针补助。

　　农业乡村部表明，各级农业乡村部分要自动对接金融机构，推进出台借款贴息等方针，下降借款本钱。抓住和谐推进出台专项补助、以奖代补等支撑方针，赶快兑付参与到户。一起提高饲草料供给才能，加速品种改良进程，开展标准化规模化集约饲养。